Vitigni

Rabigato, Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina ed altre.

Note di prova

Very Old White Port è un vino molto elegante e forte, con un'elevata complessità aromatica, derivante dalla manipolazione ossidativa e un buon estratto dalla prolungata macerazione delle bucce. È prodotto solo da un lotto di vino Porto bianco vecchio di alta qualità. Guardando le sue sfumature è possibile osservare un alone verde attorno ad esso, a dimostrazione della sua grande età.

Viticultura e vinificazione

Descrizione:

Vieira de Sousa Very Old White Port è un vino molto speciale prodotto dalla nostra famiglia da decenni. Le uve bianche utilizzate per produrre questo meraviglioso Porto provengono dai vecchi vigneti di Celeirós do Douro. Questo vino Porto è stato invecchiato per più di 40 anni in piccole botti, ottenendo così una qualità eccellente. È quindi un fantastico esempio di Porto bianco invecchiato.

Analisi

Gradazione alcolica: 20 % | Acidità totale: 4,59 g/lt | PH: 3,59 | Zucchero residuo: 98 g/lt

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