VIEIRA DE SOUSA
Alice Vieira de Sousa – Tinto Reserva Douro Doc
Prezzo 13,00 €
Vitigni
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, tra gli altri.Note di prova
Alice Vieira de Sousa Tinto Reserva è un vino molto morbido ed elegante, con ricchi aromi di frutta fresca, note floreali e spezie. In bocca è un vino equilibrato e fresco.Viticultura e vinificazione
Viticultura e vinificazione:
Le uve sono state raccolte dai vigneti manualmente e poi trasportate in piccole cassette. Dopo aver selezionato le uve all’ingresso della cantina, sono state diraspate e la fermentazione alcolica è avvenuta per 10 giorni in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata. Affinato per un breve periodo in botti di rovere francese usate. Successivamente il vino viene imbottigliato nel mese di settembre.
Analisi
Gradazione alcolica: 20,5 % | Acidità totale: 3,9 g/lt | PH: 3,62 | Zucchero residuo: 89 g/lt
